Pilih Bahan-bahan Yang Berkualitas
Hello Sobat Buktinarasi! Siapa di antara kalian yang suka kue coklat? Menikmati kue coklat yang lezat dan enak tentu menjadi kesenangan tersendiri. Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, langkah pertama yang harus kita lakukan adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas. Pastikan kita menggunakan coklat dengan kadar kakao yang tinggi dan tepung terigu yang baik. Hal ini akan mempengaruhi rasa dan tekstur dari kue yang akan kita buat.
Resep Kue Coklat Sederhana
Jika kita ingin membuat kue coklat yang lezat dan mudah dibuat, berikut ini adalah resep yang bisa kita coba. Bahan yang kita butuhkan antara lain 200 gram coklat batang yang telah dipotong-potong, 100 gram mentega, 150 gram gula pasir, 3 butir telur, 100 gram tepung terigu, 1 sendok teh baking powder, dan sejumput garam. Selain itu, kita juga bisa menambahkan kacang almond atau choco chips sesuai dengan selera kita.
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Coklat batang | 200 gram |
| Mentega | 100 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Telur | 3 butir |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | sejumput |
Langkah-langkah Pembuatan Kue Coklat
Setelah kita menyiapkan semua bahan yang diperlukan, langkah selanjutnya adalah memulai proses pembuatan kue coklat. Pertama-tama, lelehkan coklat batang dan mentega dengan cara menggunakan double boiler atau microwave. Setelah coklat dan mentega meleleh, aduk rata dan sisihkan sebentar.
Selanjutnya, dalam sebuah wadah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan campuran coklat yang telah dilelehkan tadi ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
Setelah itu, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan coklat. Aduk rata lagi hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jika kita ingin menambahkan kacang almond atau choco chips, saat ini adalah saat yang tepat untuk melakukannya.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Ratakan permukaan adonan dengan spatula. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan panggang adonan selama 30-35 menit atau hingga matang.
Penyimpanan dan Kesimpulan
Setelah kue coklat selesai dipanggang, dinginkan sebentar sebelum kita mengeluarkannya dari loyang. Setelah benar-benar dingin, potong kue menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera kita. Kue coklat siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.