Siapa yang tidak suka dengan kue brownies? Kue yang lezat ini menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang menggoda selera. Bagi sobat buktinarasi yang ingin belajar membuat kue brownies sendiri, yuk simak artikel ini!

Hello Sobat Buktinarasi, kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat kue brownies yang lembut dan nikmat. Brownies adalah kue yang berasal dari Amerika Serikat dan sekarang populer di seluruh dunia. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di sekitar kita. Yuk, langsung saja kita mulai membuatnya!

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat kue brownies ini. Kita akan membutuhkan 200 gram dark chocolate, 150 gram mentega tawar, 150 gram gula pasir, 100 gram tepung terigu, 3 butir telur, dan 1 sendok teh vanili bubuk. Jika kamu ingin menambahkan toping, kamu juga bisa menyiapkan almond cincang atau choco chip sesuai selera.

Selanjutnya, potong-potong dark chocolate dan mentega, lalu lelehkan dengan cara menggunakan double boiler. Aduk secara perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan meleleh dengan sempurna. Setelah itu, diamkan campuran tersebut hingga suhu ruangan.

Setelah campuran cokelat dan mentega sudah dingin, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut dalam campuran tersebut. Setelah itu, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.

Selanjutnya, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu ke dalam campuran tersebut. Aduk secara perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduknya agar tekstur brownies tetap lembut dan tidak keras.

Sekarang, kita akan mulai memanggang brownies ini. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm, kemudian olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu agar brownies tidak lengket di loyang.

Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya dengan spatula. Jika kamu ingin menambahkan toping, sekarang saatnya tambahkan almond cincang atau choco chip di atas permukaan adonan brownies.

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang brownies selama 20-25 menit atau hingga permukaannya mengeras. Untuk mendapatkan tekstur brownies yang lembut dan fudgy, jangan terlalu lama memanggangnya.

Setelah brownies matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, potong-potong brownies menjadi persegi atau sesuai selera. Brownies siap disajikan dan dinikmati!

Dengan resep dan cara membuat kue brownies ini, kamu bisa merasakan sensasi lezat dari brownies yang lembut dan nikmat. Kamu juga bisa menikmati brownies ini bersama keluarga atau teman-teman sebagai camilan di waktu senggang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Kesimpulan

Membuat kue brownies yang lembut dan nikmat tidaklah sulit. Dengan resep dan cara di atas, kamu bisa membuat brownies sendiri di rumah dengan mudah. Selain lezat, brownies ini juga bisa menjadi camilan yang pas saat bersantai atau bahkan sebagai hidangan istimewa untuk acara spesial. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!

Bahan Jumlah
Dark Chocolate 200 gram
Mentega Tawar 150 gram
Gula Pasir 150 gram
Tepung Terigu 100 gram
Telur 3 butir
Vanili Bubuk 1 sendok teh

By Clara